かぼちゃ収穫+かぼちゃの煮付け

こんにちは。

今日もかぼちゃの記事をアップします。

前回、収穫の様子をお伝えしましたが、残りの2果も適期を迎えたので収穫し、これで今年のかぼちゃ栽培はすべて終了しました!

ほっこり姫

前に収穫して、キュアリングしておいたかぼちゃがちょうど食べごろになったので、早速、包丁で二つに。
種もぎゅっと詰まって、いい栗色、切った瞬間に広がるあま~いかぼちゃの香り。
とってもいい感じです

ほっこり姫

今回はこのかぼちゃを『かぼちゃとシイタケの煮つけ』にしてみました。

ほっこり姫

食べた瞬間、口いっぱいに広がるかぼちゃの風味、うまみ、甘みがとても濃厚で、ミニかぼちゃらしい深い味わい。
無難なメニューではありますが、普通のかぼちゃとは違うミニかぼちゃの深い味わいが楽しめました。

次回も・・・かぼちゃの記事を書いて、かぼちゃ記事の最終回にしようと思います。
お楽しみに!

栽培メモ:ほっこり姫(タキイ種苗)ゴールデン粒状培養土野菜用深型レリーフプランター600