ジェノベーゼソース

こんにちは。

今日の記事は前回の続きで、収穫したバジルを使ったジェノベーゼソース作りです!

こんなにたくさんできました~!(200mLジャム缶×4缶半)

ジェノベーゼソース

レシピは松の実ではなくカシューナッツを使ったお手軽レシピで、バジル100gに対し、カシューナッツ100g、パルメザンチーズ50g、にんにく10g、オリーブオイル100ml~、塩こしょうをフードプロセッサーで混ぜただけのものです。
(いつもよりナッツを倍に増やして、にんにくを減らしています)

カシューナッツを使っていることもあって、コクがたっぷりの美味しいソースになりました♪

栽培メモ:スイートバジル(タキイ種苗)ゴールデン粒状培養土野菜用レリーフプランター650