バジル収穫

こんにちは。

またまたバジルを収穫しました!

収穫直前の様子はこんな感じ。
地上部45cmの支柱とほぼ同じ高さまで大きくなり、防虫ネットのてっぺんにぶつかってしまう高さで、(枝を切って収穫を繰り返しているため)日に日にわき芽も増え、かなりうっそうとしています。
(緑のロープは強風による転倒を防止するためのロープ、四隅の支柱はプランターに結束バンドで固定しています)

スイートバジル

収穫したバジルは今日も大量で220グラム!
需要と供給のバランス的に、供給のほうが明らかに多いので、私が作ったジェノベーゼソースでよかったら欲しい人に無料であげたいくらいなのですが…結局また冷凍のソースが増えることになりそうです。
(ストックが増えすぎて、良くも悪くも、真冬でもジェノバソースが食べられそう)

スイートバジル

収穫後はこんなふうになります。
支柱の高さを基準にして、だいたい半分か、それ以下の高さまでカットして収穫、収穫後に洗うときも、枝から葉を外さずにそのままざっと洗うので、香りが逃げることもありません。

スイートバジル収穫後

収穫後は忘れずに追肥しましょう(お礼肥)。
そうすればまたぐんぐん成長して、二週間くらいで収穫前の状態に戻ります。

収穫したバジルがジェノベーゼソースになる様子はまた明日、アップします。

栽培メモ:スイートバジル(タキイ種苗)ゴールデン粒状培養土野菜用レリーフプランター650